洲康民俗文化网

--> --> --> 民以食为天，食因烹致美。赣南是客家摇篮、客家人最大的聚居地，历经千年的创新发展，形成了独树一帜、自成体系、咸辣鲜香、五味调和的赣南客家菜。 《赣南客家菜大典》是李招荣积......

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--> --> --> 艾叶青青，米果飘香。清明前后，嫩绿的艾叶散发出清香，在雨露的滋润下，分布于田间地头。每年这个季节，勤劳质朴的赣南客家人感受着春天的气息，采摘新鲜的艾叶制成米果尝鲜。 三......

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--> --> --> 赣南采茶戏俗称“灯子戏”“茶篮灯戏”，它以贴近生活的内容、幽默风趣的语言、短小精悍的“三角班”体......

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--> --> --> 2月19日，信丰县大阿镇谷山村村民在表演“子孙龙”。每年的正月初二至元宵节，大阿镇都会举办客家“子孙龙”年俗活动。该......

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--> --> --> 在众多的客家美食中，如果要说哪一种最具有喜庆味，在我看来非梅菜扣肉莫属，因为它代表团圆、红火、喜庆、美好。 客家梅菜扣肉。 梅菜扣肉是一道客家人独具特色的传统名菜，更是......

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--> --> --> 每个地方都不乏有代表性特色美食，而一提到客家浸菜（也叫擦菜）自然就让人联想到龙南之南的临江（今为临塘乡）浸菜。作为土生土长的临江人，浸菜之于我，可谓记忆深深，刻骨铭心。......

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--> --> --> （作者：温晓霞 ）...

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--> --> --> （黄睿 黄永泉 翁文浩）...

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--> --> --> 2月10日，农历大年初一，赣州长征广场张灯结彩、热闹非凡，2024年章贡区春节民俗展演活动精彩上演。活动现场，500余名民间艺人组成的12支民俗表演队敲锣打鼓、龙狮齐......

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