客家民俗 鱼饼赣州人的油炸豆腐 2024年12月31日 2024年12月31日 --> --> --> 说起吃鱼，一般是蒸煎烤煮 吃的是整条鱼或鱼片 而在赣州很特别 赣州人将鱼肉剁成鱼茸 做成像油炸豆腐一样的鱼饼 鱼饼 是赣州久负盛名的传统风味菜 既可以炸着享...... 阅读更多
客家民俗 艾叶青青 米果飘香 2024年12月31日 2024年12月31日 --> --> --> 艾叶青青，米果飘香。清明前后，嫩绿的艾叶散发出清香，在雨露的滋润下，分布于田间地头。每年这个季节，勤劳质朴的赣南客家人感受着春天的气息，采摘新鲜的艾叶制成米果尝鲜。 三...... 阅读更多
